Poulet au curry

Allez acheter un joli poulet au marché, ou chez votre vollailier préféré.

Dans une cocotte (c'est pratique, c'est grand), versez un peu d'huile d'olive (c'est meilleur pour le coeur) et un peu d'oignons coupés finements.

Ajoutez le poulet coupé en petits morceaux.

Faites dorer et ajouter environ 2 cuillères à soupe de curry, et éventuellement quelques autres épices / herbes : thym, muscade, poivre, sel.

Ajoutez quelques morceaux de tomates, ça donne du gout et ça fait de la déco, et un peu d'eau (1 à 2 verres), et pour relever tout ça, un cube de bouillon de poule.

Faites mijoter 40 à 50 minutes.

Il ne reste plus qu'à servir ! (le poulet supporte très bien un peu de jus de citron à ce moment là, voire même un peu de crème)

Pour accompagner le poulet, difficile de faire mieux que le riz ;)